化工食品学院始建于1989年，二十多年来，在全院师生的共同努力下，学院取得了长足发展，形成了培养化工、食品类高素质高技能专门人才的完整体系，为社会输送了大批优秀毕业生，许多毕业生已成为各行业的精英和骨干。尤其近几年来，学院各专业的发展与社会对人才的需求相结合，使各专业毕业生一次就业率保持在95%以上，赢得了良好的社会声誉。

    学院现开设有应用化工技术、精细化学品生产技术、煤炭深加工与利用、环境监测与治理技术、生物化工工艺、食品加工技术、食品营养与检测和食品贮运与营销等8个专业，现有学生近1500人。其中食品加工技术专业为郑州市重点专业、河南省特色专业，其校内实训基地为河南省高等职业教育示范性实训基地，化学基础实验室在2002年被河南省教育厅批准为省级第一批合格实验室。

    化工食品学院拥有一支素质优良、治学严谨、业务精湛、充满活力的高水平师资队伍，现有教师96人，其中副高以上职称的教师46人，占教师总数的48%；青年教师中具有博士、硕士学位或研究生学历的教师48人，占青年教师的86%。广大教师不断探索和改进教学方法与教学模式，教学成果颇丰。学院有20余人次主持或参与了国家规划教材、教育部规划教材及各级各类培训教材的编审工作，已出版教材50余种。

    学院拥有一流的实验实训仪器设施，有化工单元操作实训中心、化工仿真操作实训中心、食品加工实训中心等，实验开出率达100%。建有由郑州市劳动和社会保障局授权的化工、食品操作培训考核站，与省内外30多家大中型企业协作，建立了校外实习基地，为学生综合素质及动手能力的提高奠定了坚实的基础。

    化工食品学院十分注重科研活动和技术开发，积极鼓励教师参与课题研究和技术服务，并成立了化工食品技术研究所等科研机构。学院专业教师具备较高的教学水平和科研开发能力，在教学研究和科技开发中取得了丰硕成果，承担部、地、厅级以上课题30余项，获部、省、市各级成果奖30余项，发表论文200余篇。

    学院在长期的教学过程中，注重理论基础教育和学生能力的培养，锐意创新、不断改革，实行学历证书和国家技能资格证书相结合的“双证书”制度，学院注重学生综合素质的提高，学生社团众多，活动丰富多彩，成效显著。此外，有多项学生科技作品在全国"挑战杯"和河南省大学生课外学术科技作品竞赛中获奖。