继续教育部承担成人专科、助学自考本科、普通中专三个层次的学历教育和岗位培训工作。学历教育开设有临床医学、护理学、药学、医学检验、影像技术等12个专业。岗位培训项目有卫生管理干部培训、乡镇卫生院卫生技术人员培训、执业医师培训、全科医生转岗培训、专科护理人员培训、河南省“51111”工程项目乡医、村医培训等，年培训学员30000余人。