郑州牧专体育教学部始于1982年的体育教研组；1996年成立体育教研室，隶属基础部；2002年体育教研室更名为体育教学部，成为隶属于学校主管的、以教学科研为主的二级教学单位。

     体育教学部现有专职教师15人,兼职教师4人，教辅人员2人。其中正教授1人,副教授6人,讲师12人,硕士8人，国家级一级裁判11人，国际级裁判1人。体育教学部下设综合办公室、体质健康与训练教研室、体育理论与方法教研室。体育教学部立足于体育课堂教学、体育科研、课外群体活动、运动队训练、对外竞赛等工作，组建田径、篮球、排球、健美操等运动队。先后多次获得“河南省贯彻《学校体育工作条例》先进单位”,“河南省推广学生体质健康标准示范学校”等荣誉称号,多次在全国农业高校、河南省高校各项体育竞赛中荣获专科组团体总分第一名、专科组冠军、一等奖，为学校争得荣誉。2010年11月在省教育厅组织的高职高专体育工作专项评估中我校以第一名的优势荣获“一类学校”光荣称号。

     2006年以来，体育教学部教师在体育科研方面的成绩显著。其中主编、副主编、参编高等院校教材15部；有篮球、排球、健美操等3门精品课程；撰写并发表有价值的学术论文76余篇，其中在核心期刊上发表论文14篇；参与省级课题研究三项，主持厅级课题42项，荣获一等奖19项，二等奖10项，三等奖8项，鉴定结项6项。